日本の小売神話を見て、どうやって日中の小売ギャップを分析しますか？

　　無印良品からも手の届かないNITORIの目には、日売りの差があります。

2015年11月の連休で、40万人の大陸人観光客が国慶節の間に日本に旅行に行き、1000億円の商品を買い取りました。すべての中国小売り人はこのような数字を見て、いずれもとても汗をかくことができます。この数日、多くの業界関係者が「胸が痛い」と分析し、この1000億円のシェアをどうやって奪回するかを見ました。記者は、相手を超えたいなら、まず成因の客観的な依存を捨て、謙虚に相手を理解し、研究に没頭してこそ、失った1000億円を取り戻すことができると考えています。

中国では、良品計画はもうほとんど有名なブランドになりました。実は日本では良品計画が手に入れられない企業があります。この企業の名前はNITORIです。

NITORIは1967年に北海道に設立されました。50年近くの発展を経て、日本の家具とインテリア品の分類小売企業の第一位に成長しました。NITORIといえば、日本人の印象は価格が安いことです。しかし、ここの価格が安いというのは価格の「安い」だけではなく、品質と性能は他の店との比較を通じて、価格性能比では明らかに他の店より高いので、日本のお客様にNITORIの商品は特別に安いと感じさせます。

NITORIはなぜ「安くて」「高品質」を実現できるのですか？

1.膨大な海外製造ネットワークと自前物流システム

昨年から、日本円の下落が続いており、NITORIを中心とした内需型小売企業が苦しんでいる。日本の多くの内需型企業は中国、ベトナム、マレーシアで多くの大型プロジェクトを建設し、現地の比較的安いコストで品質の良い製品を製造しています。しかし、円安以降、このような策略は多くの会社ではあまり役に立たなくなりました。しかしNITORIはこのような環境下で利得を増やすことができます。主な原因は、NITORIが独自に設計した物流システムです。NITORIは日本中に10の物流センターがあります。商品は店舗のニーズに応じて、海外から直接店舗の一番近い物流センターに送ります。通常物流センターでは商品の分類に従って保管していますが、NITORIは店舗単位で保管しています。このようにすれば、店舗に在庫を持たず、顧客が必要とする商品を直接物流センターから顧客に配送し、配送動線を大幅に削減し、コスト削減の目的を達成することができます。また、円安が進む中、NITORIは海外各国の生産比率を急速に調整し、多くの商品の生産ラインをコストが最も低いベトナムに移動しました。

2.高品質低価格の商品開発コンセプト

価格が安くなりました。商品の品質は本当に大丈夫ですか？実は日本にも最初から疑問を持っている日本人が多いです。NITORIの9割近くの商品は会社が自分で作ったものなので、商品の開発理念と品質には高い要求があります。2年前には、商品の品質や新品の交換率をさらに高めるために、NITORIが「7割の商品を入れ替えたい」と目標を掲げていました。新商品をより高品質で低価格にするために、商品の一部の備品は海外工場が自分で生産しています。以前の調達制度ではありません。このような結果、例えばマットレスやソファなどの商品が生産され、高性能の品質表現を維持しながら、そのコストを維持しています。

3.商品品質の向上と改良

既に市販されている商品でも、NITORIは商品の品質を向上させています。NITORIの商品の多くは海外の工場で生産加工されていますが、海外の工場の製造レベルは日本と比べてかなり差があります。例えば、日本の工場では、従業員の服装や製品生産の流れにかかわらず、非常に厳しい規定があります。しかし、海外の工場の多くの細部は日本と比べて非常に大きな差があります。そこで、NITORIは商品の製造を現地に引き渡すだけではなく、現地工場の生産経営を常に確認し、相手の改善を図っています。品質に問題があれば、商品の仕様書、構造、生産説明書などの各段階から確認し、問題点を見つけて具体的に改善します。NITORIは海外工場だけでなく、工場で生産された商品に対しても耐久試験を行います。NITORIの本社では、専属部門が商品をFMEAテスト（故障原因分析）しています。あらかじめお客様の使い方を考えて、機械を通して破壊試験を繰り返します。例えば、椅子をテストする時、4本の足の着地の品質状況をテストするだけでなく、お客様がずっと両足で着地している使用シーンを確認して、椅子の安全性と耐久性を保証します。

4.商品開発過程と店舗従業員の共有、販売者意識の向上

どんなに商品が優れていても、現場の従業員の熱意がなければ、立派な小売企業にはなれない。NITORIにとって、店舗の従業員は店舗従業員と配送従業員に分かれています。どのような社員でも、NITORIの厳しい訓練に合格できないので、仕事ができません。NITORIは、店舗の時間を顧客の期待状態にするために、店舗端末の5大サービスを強化しました。①面を空けることは絶対に許されません。②商品陳列は必ず商品の価値を表します。③すべての商品の陳列は取りやすい状態にしなければなりません。また、価格ラベルは完全無傷で、④商品全体のシーンを展示して、お客様の購買意欲を引き起こします。⑤店舗の人件費など経営費を最小限に抑える。_現場の人員管理を一層実現するために、厳しいトレーニングコースのほかに、【接客サービス】、【レジスピード】、【売場変更】の三大業務試合が行われます。お客様に安心して満足できる商品を手に入れたいというのが目標です。

現場への厳しいこだわりが、NITORIを日本最大の家具・インテリア雑貨店に成長させたのです。

日本の小売業がここ二年で巨大なエネルギーを爆発させたのは、日本の小売業の強さの表れというよりは、日本の流通業全体の完璧な体現だ。生産製造であれ、商品企画であれ、物流構造であれ、また店舗運営販売と産業チェーン全体の努力は、今日の神話に見える日本の小売業のパフォーマンスを作成しました。小売業者として、顧客に対して十分な畏敬を示すだけでなく、自分の専門能力を強化する必要があります。できるだけの条件の下で、サプライチェーン全体の能力と技術の含有量を高めるためには、どうすればいいですか？私たちが提供した商品だけが、あるいはお客様に私たちの商品を感じさせ、彼の生活の中で彼の利便性と品質性をさらに向上させることができた時、お客様の心の中に強い喜びが湧いてきます。買い物はお客様に喜びを与えるという点から見ても、消費行為そのものが大きな娯楽です。近い将来、中国人は買い物という娯楽をする時に、飛行機で他国に行く必要がなくて、商品の運送屋になりたいです。