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네 차례의 창업 현성 보스 는 경성 에 큰 술집 을 열었다

2011/1/17 18:01:00 93

창업하다.


2006년 7월 4일, 나는 개현 주베이징 연락처 담당자 유인층의 전화로, 유씨는 베이징 개현인'등문충'을 다시 언급했다.


덩문충은 개현 진가진인, 조년에 경성 창업에 갔고, 선후 3차례의 참통을 겪으며, 매번 집안을 깨끗이 배상하고, 지금은 이미 고급술집을 열었고, 수백만 명의 신가가 되었을 뿐만 아니라, 경경의 개현인들을 위해 더욱 기뻐했다.

2005년에 덩문충은 개현 10대 외출 창업의 뛰어난 청년으로 평가되었다.

등문충은 어떻게 자강불식과 백절불굴이 성공으로 향하는가?


가난은 고향에 대한 가장 깊은 인상이다


1966년 덩문충은 개현 진가보진에서 태어났고, 그는 고향에 가장 깊은 인상이 가난했다.


당시의 개현은 교통이 막혔고, 부친은 황토를 향하여 하늘을 향하고 땀방울이 땅에 떨어져 8 쪽 떨어져 1년 동안 돈을 모으지 못했다.

많은 아이와 마찬가지로 덩문충은 대학에 합격하지 못하고, 이후 입대해 2년 후 제대하고 고향으로 돌아와 현지 공급판매사에서 근무를 하였으나 1년도 되지 않아 덩문충은 이 일을 잃었다.


하루아침에 하루종일 생활은 그에게 반드시 성공해야 한다고 결정했다.


양도 창업의 원본은 돌아오지 않는다.


덩문충은 겨우 몇 만 위안의 돈을 가지고 먼 길을 떠나 창업길에 오르더니 뜻밖에도 세 차례 창업에 실패했다.


당초 운남에 등문충은 곤명에게 음식점을 열고 5만원을 몽땅 부수고 개업하고 싶지 않은 후, 식객은 얼마 남지 않아 수월간 문을 닫고 5만원의 혈본은 돌아오지 않았다.

등문충은 양손이 공허하여, 개현 본가로 돌아왔다.


1994년 덩문충충은 또 몇 만 위안의 돈을 모아 하북에 와서 음식점을 열었지만, 식객들은 잇달아 외상계약서를 하고, 매일 받은 돈은 아직 채 채 채 채 채 사지 못했고, 덩문충은 의연하게 식당을 개현으로 돌아와 수만 위안을 다시 수표했다.


두 번의 실패 후 그는 격산과 같이 자신의 경험, 무작정 투자를 너무 넓게 깔았고, 어떤 잠재적 규칙에 적응할 수 없다는 결론을 얻어냈다.


세 번째 창업은 또 실패했다


두 번 밖에 나가 실의하여, 덩문충은 개현으로 돌아가 의류와 부식 도매장사를 하고, 그 시절을 회상하며, 덩문충은 늘 반복하여 “ 고통 ” 이라고 말했다.

매번 물건에 들어올 때마다 100근의 설탕은 모두 몇 톤을 걸려서 창고에 가서, 하루 종일 절반도 메지 않고, 비가 올 것을 보고, 덩문충은 문 앞에 쌓인 설탕을 바라보며 울고 싶다고 말했다.


의류 장사를 할 때 그는 장모댁에서 비집고 있었고, 당시 처남이 또 결혼하려고 애타게 방을 쓰느라, 두 사람의 관계가 매우 어색했다.

장인어른 장모는 아무 말도 하지 않았지만 어르신도 기분이 좋지 않았다.

덩은 그동안에 그의 마음이 가장 서럽고, 나가서 고객의 안색을 보고 그들의 얼굴빛을 보았다.

결국 덩문충은 안정된 의상 도매 사업을 다시 포기하고 세 번째 창업에 실패했다.


분식의 창업에 성공하다


1997년 덩문충은 아내를 데리고 상경했다. 이번에 그는 지난 몇 번의 교훈을 흡수하여 베이징 조양구 일대 주민 동네의 작은 가게를 선택하여 청두간을 운영하고, 집집집마다 반찬을 먹는다.

바로 30제곱미터의 작은 가게에서 그의 창업의 꿈을 이루었다.


등문충은 그가 처음 자전거를 타고 채소를 샀는데, 날이 밝지 않으면 차를 타고 북경 도시를 가로질러 다니기 위해 싼 몇 푼의 신선한 요리를 사기 위해서라고 말했다.

장사가 나날이 좋아지자 자전거는 삼륜차로 바뀌었다.


지금 등문충의 구매차는 이미 작은 트럭이다.


현재 등문충은 700제곱미터와 100제곱미터의 고급 주루를 가지고 있다.

700여 평방미터의 주옥은 바로 그의 30평방미터의 가게에 원적지를 확장했다.

2001년 30평방미터에서 150평방미터로 확장되어 2003년 가게 면면을 700평방미터까지 늘려 1km에 걸쳐 100여 평방미터의 주루를 열었다.


"저는 북경에서 카이현 브랜드를 만들고 싶어요".


덩문충은 성공한 뒤 새로운 아이디어를 냈다. 그는 새로운 경영 사업을 개척해 식당에서 벌어온 돈을 다른 분야로 분류했다.


연봉 20만 원 직업 경리


현재 등문충의 두 주옥 일매출은 1만5000위안 안팎으로 100여 개현인들이 그의 술집에서 각종 일을 하고 있다.

그러나 덩문충은 또 하북에 한 학교를 짓고, 또 식품 가공 공장을 열어 중경 특색 할로겐요리를 전문적으로 가공했다.

무엇보다 덩문충이 투자자문사를 열어 경영 컨설팅 업체를 마련해 연봉 20만 위안의 직업매니저를 초빙했다.


미래에 대해 덩문충은 미래에 대해 미래에 대한 계획이 없었고, 현재 하는 것은 안심하고 경영의 좋은 산업을 경영하는 동시에 시장의 동향을 보고, 시장의 움직임에 따라 자신의 행동을 결정한다.


개현인 은 경성 에서 브랜드 체인 을 해야 한다


‘ 청두 분식 ’ 을 말하자면 베이징 개현인들이 부자가 되는 과정에서 공로가 없어서는 안 된다. 덩과 대중은 많은 동향에서 상의한 후에

결정

이 이름을 바꾸면, 그 원인은 두 번째로 성두간식 이 이름이 상표법에 맞지 않는 것으로, 둘째는 개현인이 베이징에 있는 음식계에서 이미 유명해지고, 자기 브랜드가 있을 때이다.


이 연락처는 이미 서울에 있는 음식점 사장을 모아 몇 차례 회의를 열어 상점 이름을 상의했다.

현재 점명은 아직 정해지지 않았는데, 현재 현재 개현은 베이징의 음식업에서 회사를 구성하고 하나의 브랜드를 형성하고, 체인점의 형식으로 통합 훈련종업원, 통일 배송물자를 통일할 수 있다.

이 이름을 보자마자 개현인들이 만든 음식점이라는 것을 사람들이 다 알게 되었다.


"돈은 숫자이고, 중요한 것은 관념이 바뀌는 것이다."


등문충은 "맹목적으로 나를 실패하게 하는 것은 나를 성공시키게 하는 것이고, 이제는 개척을 깨닫는 것이 딱한 도리다"고 말했다.


덩은 첫번째 식당을 열었을 때 고급 술집 경쟁에 직접적으로 들어섰는데, 사람들은 몇 년이 지나서야 비로소 스스로 패배할 도리가 있다.

베이징 30제곱미터의 가게는 끊임없이 개척되고,

도리어

700제곱미터의 큰 술집이 되었다.

어떤 자리에서든 개척 진취를 생각해야 한다는 것은 그가 각 분야로 자금을 분산시키는 이유다.


등문충은 자신의 가장 큰 장점은 고생을 두려워하지 않는 것이 아니라 앞으로 투자에 실패하면 스스로 고생을 거듭할 수 있다고 생각한다.

“고생하는 자는 영원히 고생을 할까 봐, 고생하는 자는 일시적인 고생을 두려워하지 않는다.”

등문충은 이 말을 자신의 좌우명으로 삼았다.


2만 개 현인 경성에서 분식을 팔다


개현 주경 연락처 담당자 유인계는 기자에게, 현재 개현인이 베이징에서 열리는 크기 식당은 약 1800개, 거의 2만 개현 사람들이 북경에서 음식업에 종사하고 있다.

부분

청두 분식으로 유명하고, 주로 국수, 쌀국수, 가상볶음.

이들 중 많은 사람들이 고급스러운 술집, 백만 명의 주인이 되었다.

어떤 사람은 학교를 세우고 부동산을 시작하여 자본 운영을 시작했다.

개현 사람들은 어떻게 북경에서 이렇게 큰 성공을 얻을 수 있습니까?


소자본 경영은 성공의 도이다.


덩문충은 그의 경험으로 기자에게 알려 주었고, 개현 사람들은 성실하고, 길목을 맞추었다.


서울에 처음 들어서자 실무하는 개현인들은 번화거리를 포기하고 주민 지역 부근에 점포를 선택해 일반 소비자들을 상대로, 또 식당은 규모가 작고, 수십 평방미터 1대가 작고, 부뚜막 1대를 사면, 요리를 사는 식당은 모두 자기가 하는 것이고, 작은 일에 들어가면 효과가 빠르다.


"꼭 나와야 돼. 이리저리 가 봐."


창업을 말하자면 덩문충은 충칭의 창업자에게 “ 꼭 걸어 나와, 여기저기 보면 대도시의 빠른 리듬을 느끼고 대도시의 기업 문화를 느끼고 싶다 ” 고 말했다.


이 점, 덩문충은 감회가 깊고, 그의 식품 가공 공장은 고향의 기업과 협력을 준비하고 있으며, 그도 몇 고향 기업의 주구골을 통해 그를 실망시키는 것은 많은 사람들의 관념이 막혀서 그와 협력하지 않으며, 자신의 제품을 꺼내 경쟁에 참여하고 싶지 않다.


덩문충은 돈이 숫자이고 중요한 것은 사람의 관념이 바뀌는 것이라고 말했다.

많은 사람들이 위험을 두려워하고 실패를 두려워하고, 고유의 생활을 감히 벗어나지 못하고, 수확을 거두지 않고, 남을 봉쇄하는 것은 자신을 폐쇄하는 것과 다름없다.


엄기야: 창업자에게 박수 한번 쳐달래요.


지난 10일 덩문충의 창업 경력으로 영파 출장 중인 중경도연도연 음식문화그룹 회장 엄기여사를 발급했다.

덩의 경험을 본 후, 엄 여사는 장거리 전화에서 기자들에게 이 창업자들은 박수를 칠 만하다.


엄기씨는 덩치가 몇 번을 실패한 후에도 여전히 ‘ 함붕이 몸을 뒤척이고, 이런 불요불굴의 정신은 그녀를 감동시켰다. 사실 덩문충과 같은 협상들은 상상하기 어려운 시련을 거의 겪었다.

이들의 성공도 이렇다.


덩문충은 자신의 돈을 몇 가지 다른 업종에 투자하였는데, 엄기는 당연히 발전해야 한다고 생각하지만, 덩문충은 음식에서 계속 발전하도록 건의했다.


엄기기는 기자에게 이번 해 맞붙어, 덩은 식음료 경영에 적지 않은 귀중한 경험을 쌓았을 것이다. 특히 실패한 후 동산에서 재기하는 경험을, 다른 업계에 투자하는 것은 이런 경험이나 이런 경험에 전념하는 것이 아니라, 술집을 발전시키기 보다는, 관리, 복무, 요리의 등급, 베이징 시장을 점령하며 베이징에서 발을 멈추게 되면 전국에서 발을 멈추는 것을 의미한다.

이 점, 엄기씨는 자신의 몸소 체험을 하며 2003년 도연은 베이징에 들어섰고, 발을 굳게 세우고 나서 다른 지점의 식객들은 베이징에서 도연을 먹었다고 말했다.

그동안 전국 여러 곳에서 지점을 열었지만 이렇게 좋은 효과를 보지 못했다.


경성의 개현 대규모 음식점에서 통일 브랜드의 결정에 대해 엄기의 찬성은 중경에 맞는 미식의 결정을 짓는 것도 베이징에서 하는 음식인들이 가장 해야 할 일이며 명성이 이만큼 커졌고, 아직 자신의 브랜드가 없어 경영에 불리하다.

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