식객 식사 6가지 형식

하나, 철식 주인은 손님과 마시는 것을 가리지 않고 자연히 사양할 도리가 없다.손님이 방에 들어가면 ‘신발을 벗고 온돌 ’이라는 다정한 몸으로 부엌에 들어가서 소매를 걷어올리면 채소를 씻는다. 칼을 들면 고기를 썰고, 볶은 숟가락을 들고 몇 가지 요리를 뒤바꾸었다.손님이 오면 집에 돌아온 것처럼 나를 가리지 않는다.만약 집에서 자력갱생을 하지 않는다면, 바깥 ‘부패 ’에 나가면 손님들이 또 자신의 요구를 제기할 것이며, 광둥요리 노요리 요리가 지긋지긋 먹었으니, 이번에는 요리를 먹읍시다. 손님들은 주인도 뒤죽박죽이고, 주인은 “그래, 네가 뭘 먹는다고 하면 먹을 것을 먹는다 ”고 덧붙였다.

둘째, 안 먹는 손님이 말을 더듬더듬 하고 주인의 인사도 큰 광주리를 들었다.주인은 손님이 밥을 먹지 않는다는 것을 알기 때문에 그 사양하는 말을 하지 않아도 손님은 아예 먹을 생각도 없으며 주인이 손님에게 손님을 남겨 먹게 된다면 쌍방은 모두 대범하다.직장이나 대화를 나누거나, 주인이 부엌에서 식사를 시작하더라도 밥 먹는 일은 절대 언급하지 않는다.수다를 떨었으니 손님은 주인과 다시 악수를 하고 평안히 잘 지내고, 마음이 편안히 떠났다.

셋째, 먹는 것을 거부하는 손님이 몇 번이나 가야 하는데, 주인은 가지 못하게 해야 한다.집에 며칠 준비했는데 안 먹으면 어떡해.손님은 핑계로 여러 가지 핑계로, 어떤 사람은 이미 저항할 수 없는 지경에 이르렀지만, 주인은 여전히 꾸준히 버티고 있다. 반드시 밥을 먹고 가라. “밥은 모두 다 기성한 것이고 술을 마시지 않고, 빨리 먹고 네가 곧 갈 것이니, 절대로 지체하지 않는다.”손님은 가방을 들고 가지 않으면 안 된다. 주인의 말도 최고봉에 이르렀다. “너는 이 밥을 먹지 않으면 나를 무시한다!”라고 말했다. 이 정도면 손님은 계단을 내려야 하며 이 밥을 먹었다.그러나 손님은 여전히 퉁명스러워서 이 계단을 내리지 않았는데, 결국 불쾌하게 흩어졌다.

넷반드시 먹는 형손님이 오면 이 밥을 먹기 위해 주인은 머뭇거리며 입을 뱉지 않는다.손님은 바로 낯가죽이 두껍게 되어 가지 않으니, 이 밥을 먹을 필요가 없다.주인은 수탉이 털도 뽑지 않고 손님은 ‘피도 안 받고 칼을 받지 않는다 ’고 해서 집 냉장은 늘 손님에게 끊어져 화제를 끌어들였다.밥도 못 먹고 배가 고프다.주인이 말하는 것도 예술적이고, 항상 교묘하게 비켜서 손님의 성깔이 없었지만, 조급해하지 않고 한 발자국 한 발자국 차근차근 앞으로 나아가고, 주인의 행보를 앞서고, 네가 방패가 있었고, 결국 주인이 패하여 밥을 짓는다.

다섯, 식사형 손님이 집에 들어가서 두 손으로 주먹을 부었다.세배선물을 내려놓고 인사드리다.주인은 손님을 정방으로 모시고 손님도 소파 옆에 엉덩이를 앉아 언제든 떠날 준비를 하고 있다.인사말을 다 하고 나니 더 이상 말없이 상징적으로 몇 분 동안 말을 미루었다.이때 주인은 밥을 먹고 가겠다는 말을 할 것이다. 그 말은 본래 손님을 남기는 것이 아니라 바보만이 진짜라고 할 것이다. 그 잠재대사는 너희가 가야 한다.손님이 총명하게 일어날 것이다. “안 먹겠습니다. 다른 일이 또 있습니다. 이리 오시면 됩니다.”주인은 밥을 먹고 가라고 계속 말했다. 이 말 한 마디에 손님을 보내야 끝났다.

여섯유식형손님이 와서 일일이 선물을 꺼내다.주인은 사양하게 말했다. “또 뭘 가지고 놀러 와서 놀면 기쁘다. 다음에는 물건을 가지고 가지 마라.”이야기를 나누면서 주인은 손님을 사양하기 시작했고, 손님은 사양하지 않고, 손님은 주인을 모시고, 주인은 존경하고, 먹는 것도 먹고 마시기도 했다.주인이 진심으로 손님을 대접한다면 손님을 보내면 주인이 즐겁다.주인이 진심이 아니었다면 손님이 떠난 후 주인은 "정중하게 봐주세요. 다음에는 절대 사양하지 마세요"라고 불평을 했다.